Food: Girelle alla pizzaiola

Surprise, surprise! Con questo post inauguro la rubrica "Food", che potrebbe essere sottotitolata: "Non so cucinare ma il resto del mondo non se n'è ancora accorto". Ho deciso di creare questa rubrica perché, controllando le chiavi di ricerca, ho scoperto che una di quelle maggiormente usate per arrivare a questo blog è "STUZZICHINI". Da quando ho aperto il blog, ben 168 volte qualcuno è capitato qui proprio grazie a questa chiave! Siccome il pubblico ha sempre ragione, ho deciso di dargli quel che voleva, quindi di tanto in tanto pubblicherò le ricettine che mi riescono meglio.. Spero possa farvi piacere! :)

Parto con la foto-ricetta (qui si fanno le cose per bene, eh..) di uno stuzzichino moooolto apprezzato da tutti coloro che lo hanno provato e che magari può esservi utile se per Pasquetta avete deciso di fare un picnic, cioè le

GIRELLE ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI PER CIRCA 20 GIRELLE:

- pasta sfoglia

- 50 ml di passata di pomodoro

- 4 o 5 fette di fontina

- 3 fette di prosciutto

- origano

- sale

- olio extravergine d'oliva

Per prima cosa stendiamo la pasta sfoglia dandogli una forma rettangolare, io naturalmente ho comprato quella già pronta, quindi ho dovuto semplicemente srotolarla.

Occupiamoci poi della salsa: condiamo la passata di pomodoro con sale, origano e olio extravergine d'oliva. Se usate la passata "industriale" può esservi utile anche un pizzichino di zucchero che smorzi l'acidità del pomodoro, io non l'ho messo perché ho usato una passata di pomodori ciliegini fatta in casa, quindi era già abbastanza dolce.

Spalmiamo la passata sulla pasta sfoglia. Non mettetene molta, altrimenti vi verrà un macello quando dovrete arrotolare.

Adagiamo le fette di fontina, anche qui non esagerate con la quantità, perché poi in forno si scioglie e se ce n'è troppa non è un bell'effetto.

 Copriamo con le fette di prosciutto. Qui direi che potete anche esagerare!

 Formiamo un rotolo e cerchiamo di sigillarne il lato lungo.

Tagliamo a fette di circa 2 cm di spessore.

Adagiamole sulla placca da forno e cuociamole per 10/15 minuti a 180°C.

Ed ecco qua il risultato! :)

Spero che questa semplicissima ricetta vi sia piaciuta, a presto! :)